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新店維霖診所曹為霖醫師發現：我們的腸道細菌可以幫助人體消化食物和獲取最需要的營養。每天吃1碗五榖雜糧飯需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病但專家稱這些細菌對人類無害。也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。因此被視做抗癌的明日之星。維霖診所院長發現：毒素入血，進而致使一些列疾病。


成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。可以提高T細胞及巨噬細胞的活性幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。可以幫助有益細菌蓬勃發展,同時阻止有害細菌的生產過剩。維持腸道菌群平衡的目的。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。維霖診所保舉：性別：研究表白,男性和女性體內的菌群是大紛歧樣的


８個飲食策略，提升免疫作戰力！以下8個簡單的飲食策略其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。運動員的腸道中的有益菌更多。既可在培養有益菌的同時，也培養條件致病菌、致病菌及真菌。隨著年齡增長維霖診所曹院長發現：茶、咖啡和巧克力（特別是黑巧克力）中含有多酚。


維霖診所

愛好西式料理的門客，別錯過以經典青醬和白醬展現的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃烈的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單甘旨。

另外一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等厚實海鮮，製成鮮美濃烈的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮相互照映並締造多條理口感，滿滿海味使人齒頰留香。

 

秋季是品蟹的季候，民眾往往品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊審察本身的錢袋，如今有飯鋪自助餐可讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感受螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳克日起至10月30日時代推出季候限制「品蟹嘉韶華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日和南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不外癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您猶如以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！

5、加價購 沙公三味

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再插足蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉加倍多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式摒擋的鮮濃，不但保存螃蟹原有的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

2、鍋炒避風塘螃蟹

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新穎現撈現煮，味道迥殊鮮美，而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯勺直接吃，也能夠看成沾醬，主廚創意將本來簡單的甲羅燒轉變更豐富多味，除將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至外面金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香美味和蔬菜的清甜，還有濃烈起司香氣，是一道奇特的日式風味摒擋。

【旅遊經 洪書瑱報道】



精選蟹肉義大利麵



新加坡辣椒蟹

一、至寶黑胡椒蟹

 

圖片：台北遠東香格里拉遠東供應


海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過使人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目的海鮮聲勢，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新鮮直送的各式當季蟹種為主角，包括肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏豐滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 和多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新穎海味，以最簡單清蒸體式格局鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善展現食材的新穎度與天然厚味。


奶油焗烤甲羅燒（僅沐日供應）

發源於香港避風塘的經典海鮮摒擋，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不但鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精華在於蒜蓉的奇特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚正確把握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，厚味誘人。


精選蟹肉燉飯

 


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉年華


沙公三味


 


主廚不但在本來就很厚實的自助餐檯上增添十多道螃蟹摒擋，為了讓愛蟹饕客盡享當季鮮味，主廚還別的推出加價購鮮蟹摒擋，只要加價728+10%元，便可享用特別加碼的「沙公三味」，主廚遴選肉多肥美的大沙公，用清蒸的方式鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃烈的泰式咖哩醬以及嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！


至寶黑胡椒蟹